通常高尔夫球手们都被推荐保持一种均衡的膳食，要求饮食平衡，碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养充足。虽然高尔夫这种运动不需要太大的运动量，但是仍然需要一定的体能，因此球手们的身体都需要摄入适当的营养和水分。 　　碳水化合物 　　一个球员的饮食约50%都应该是全麦碳水化合物。这包括全谷物富含纤维的碳水化合物，比如燕麦片、糙米、红薯、水果和蔬菜。碳水化合物是身体首选的能量来源，如果没有足够的碳水化合物，会加速身体的疲累感以至于球员无法良好发挥。每克碳水化合物会提供给身体4卡路里的热量。吃一个20克的苹果摄入的热量为80卡路里。根据性别、活动量和代谢率的不同，每个人都有不同的每日热量摄入标准。食物和药品管理局建议每日热量摄入应该在1,600到 2,800卡路里之间。例如，如果一个球员每天需要摄入2,200卡路里的热量，那么其中的1,100卡路里应该来自健康的全麦碳水化合物。 　　蛋白质 　　通常蛋白质都出现在肉类、奶制品和蔬菜类食品中。和碳水化合物类似，每1克蛋白质可以提供身体4卡路里的热量。这种非常有营养价值的营养素能够在代谢过程中帮助重建身体的肌肉组织和调节过程，蛋白质在一个球员的饮食中应占20%到30%的比例。因为在包括高尔夫球的锻炼期间身体的肌肉组织在分解代谢过程中会逐渐瓦解，然后再由合成代谢过程重组。而这个过程离不开从高蛋白食物中摄取的氨基酸。动物蛋白比如鱼类和家禽的蛋白是最瘦的，因此它们的脂肪和热量也是相对较低的。而红肉往往是高脂肪和高热量的食物，所以通常选取其中最精瘦的部分食用。乳制品，包括牛奶、奶酪和酸奶富含大量的蛋白质。蔬菜也同样可以提供丰富的蛋白质。豆类、坚果和粗粮也都是很不错的选择。 　　脂肪 　　如碳水化合物，脂肪同样也是肌肉的能量源，但每克脂肪所含的热量要比碳水化合物和蛋白质高5卡路里，超过每克9卡路里。高尔夫球手每日推荐的脂肪摄入量是总摄入热量的20%。几乎所有事物中都含有少量的脂肪。而我们的目标是食用含有不饱和脂肪的食物。鳄梨、橄榄油、花生油、坚果和冷水性鱼类都是健康脂肪的良好来源，应该当做高尔夫球员的日常饮食。 　　水 　　水是身体不可或缺的营养物质，而且可能是球员们最容易低估的饮食部分。一定要记住水的摄入量和水化是打高尔夫至关重要的组成部分。身体需要保持水分，尤其是在温热的高尔夫赛事月份，因为球手们出汗、呼吸、以及肾脏和肠道排出的水会流失许多水分。包括高尔夫球手在内的运动员在练习过程中心跳和体温上升，会流失更多的水分。水分缺失会导致疲劳甚至神志不清等症状，更甚者会引起脱水，这可能是致命的。 　　三餐 　　要确定一个球员身体的每种营养成分都是适量的，就要注意平衡膳食。平衡膳食包含富含三大营养素的食物和一杯水。举个例子，早餐会是全谷物燕麦和几个核桃，蓝莓和一杯水。午餐可能是混合蔬菜沙拉，火鸡全麦面包和一个苹果。晚餐包括鸡肉，烤地瓜和蒸西兰花。重要的是三餐之间的零食。水果、奶酪、酸奶和蔬菜棒都是不错的选择。