一、仪容仪表 1、男员工 1.1头发：不可漂染黑色意外的彩发；保持头发清洁，无头皮屑；头发后不盖领、侧不遮耳；可使用发胶，但不可过于油腻或潮湿。 1.2面容：保持清洁，不准留胡须；经常留意及修剪鼻毛，使其不外露； 1.3手/指甲：保持洁净，不可有吸烟留下的污渍；定期修剪指甲，长度仅能遮盖指尖；不涂指甲油。 1.4服装：着球场规定的制服，且必须保持干净、整洁；冷天时，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外。 1.5鞋：着黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，无破损。 2、女员工 2.1头发：不可漂染颜色艳丽的发色；保持头发清洁，无头皮屑；过肩长发必须束起，不佩带色彩艳丽的饰物，发夹须为黑色或深色。 2.2面容：保持清洁，不油，不干，无皮屑。 2.3手指甲：保持干净，修剪整齐，不涂带颜色的指甲油。 2.4服装：着球场规定的制服，且必须保持干净、整洁；天冷时，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外。 2.5鞋：黑色皮鞋或布鞋；皮鞋擦拭光亮，无破损；球童所穿的运动鞋须保持干净。 二、仪态 1、站姿： 1.1身体端正，精神饱满；挺胸收腹，两肩水平，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容。 1.2在服务区域内，身体不得东侧西歪，；双臂自然下垂，不得叉腰、不得将手插在衣袋中；手中不得玩弄物品。 2坐姿： 2.1身体端正，不要把椅子坐满，也不可坐在边沿上；见到客人应立即站起。 2.2坐在椅子上不得前俯后仰，摇脚、跷腿或半躺、半坐；不得趴在工作台上。 3、行态： 3.1走路昂首挺胸、收腹，肩要平，身体要端正。 3.2男士走路时不要扭腰，女士不要摇晃臀部。 3.3行走时不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食、左顾右盼，手插在口袋内或打响指，不可边走手上边玩弄物品。 3.4行走中不与他人拉手、勾肩、搂腰、搭背。 3.5走路靠右行，不走中间；在走廊等狭窄地带不得两人并行。 3.6同向行走，如因工作需要必须超越客人或上级时，要礼貌致歉，说对不起。 3.7与宾客同行至门前时，应主动开门让他们先行。 3.8客人迎面走来时，要主动侧身为客人让路。 4、手姿： 4.1为客人指引方向时，要手臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，指向目标；同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标。 4.2在介绍或指示方向时切忌用一只手指或用笔等物品来指点。 4.3谈话时手势不宜过多，幅度不宜过大。 4.4递东西给客人时应用双手恭敬地奉上，绝不能漫不经心地一扔；从客人手中接东西也同样必须使用双手。 三、举止 1.迎客走在前，送客走在后，客人通过时要让路，同行不抢道，不许在宾客中间穿过。 2.在宾客或上级面前禁止各种不文明的举动，如：吸烟、吃零食、挖鼻孔、剔牙、掏耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等，即使在不得已的情况下也应尽量采取措施掩饰或回避。 3.不得随地吐痰，扔果皮、纸屑、烟头或其它杂物；看到地上有杂物需立刻拾起。 4.保持工作场合的安静，说话声音要轻，不大声喧哗或高声喊人、打闹、吹口哨、唱小调；不准交头接耳。 5.走路脚要轻，操作声音要轻，拿放物品动作要轻。 6.在公共场合不得将任何物品夹于腋下。 7.不可当众整理个人衣物，进行个人修饰。 8.在公共场合接听电话时，不得将电话夹于耳下，必须用手握住话筒；接听过程中需要查找资料时，可将话筒暂时轻放在桌面上。 9.不得在客人面前经常看表。 10.正在工作或与他人交谈时，如遇客人走近，应立即示意，表明自己已注意到他（她）的到来，不得无所表示，等客人先开口。 四、表情 在为客人服务时，面部表情要注意以下几点： 1.微笑，是起码应有的表情。 2.要热情、亲切、友好。 3.要坦然、轻松、自信。 4.要沉着稳重，不卑不亢。 5.不要带有厌烦、冷淡、僵硬、愤怒、紧张的表情，也不要做鬼脸、吐舌、眨眼。 五、言谈 1.语调应自然、清晰、柔和、亲切、不装腔作势；音量、语速适中，语气温和； 2.禁止使用粗话及侮辱、蔑视性的语言； 3.说话要讲艺术，多用敬语，礼貌用语；“请”字当头、“谢”不离口，不当之举要说“对不起”； 4.注意使用恰当的称谓称呼客人； 5.注意称呼客人姓氏，未知姓氏之前，要称呼“先生”或“女士”； 6.不得模仿客人的语言，语调和谈话； 7.禁止以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人； 8.回答客人问题要简洁、准确，不知道的问题不能直接说“不知道”，而应尽量向他人请教以答复客人； 9.不讲过分的玩笑；三人以上对话，要用相互都懂的语言，工作期间不得使用方言； 10.离开面对的客人，要说“请稍候”。如果离开时间较长，回来后要讲“对不起，让您久等了”，不可一言不发就开始服务。 六、对客服务要求 1.遇到宾客要面带微笑，站立服务（坐着时应起立），服务员应先主动向客人问好打招呼，称谓要得当，对于熟客要注意称呼客人姓氏； 2.与客人对话时要注意使用礼貌用语，注意“请字当头”、“谢”不离口，表现出对客人的尊重； 3.对客人的话要全神贯注、用心倾听，眼睛望着客人面部（不要死盯着客人），面带微笑；要等客人把话说完，不要打断客人的谈话； 4.和客人谈话时，要停下手中的工作，不能有任何不耐烦的表示；对没听清楚的地方要礼貌地请客人重复一遍； 5.对客人的咨询应圆满答复。不能不懂装懂，模棱两可，胡乱作答； 6.在与客人对话时，遇另一客人有事，应点头示意打招呼，或请客人稍等，不能视而不见，无所表示，冷落客人；同时尽快结束谈话，招呼客人；如时间较长，应说“对不起”、“让您久等了”，不能一声不响就开始工作； 7.当客人提出的某项服务我们一时满足不了时，应主动向客人讲清原因，并向客人表示歉意，同时要给客人一个解决问题的建议或主动协助联系解决。要让客人感到，虽然问题一时没解决，但却受到了重视，并得到了应有的帮助； 8.打扰客人的地方(请客人协助的地方)，要表示歉意，说:“对不起，打扰您了”。对客人的帮助或协助（如交钱后、登记后、配合工作后）要表示感谢。从客人手中接过任何东西都要表示感谢。客人对我们感谢时，一定要回答“请别客气”。 9.若与客人有争议，可婉转解释或请上级处理，切不可与顾客争吵。 10.对客人应一视同仁，切忌两位客人同时在场的情况下，对其中一位客人过分热情或长时间倾谈，而冷落了另一位客人。 11.把握好“热情、周到”与“亲热、随便”的区别。与客人接触要热情大方，举止要得体，不得有过分亲热、随便的举止，不能做有损国格或人格的事；严禁与客人开玩笑、打闹或取外号。 12.客人或上级之间交谈时，不要走近旁听，也不要在一旁窥视他们的行动。 七、工作态度 1.敬业爱岗，忠于职守热爱本职工作，以饱满的工作热情投入每日的工作，通过自己的行为及处理问题的方式来体现优质服务。 2.尽职尽责，讲求效率。随时自检、自查，严格要求自己，认真、快速、高效得完成份内及所分配的所有工作。 3.团结协作，顾全大局。互相尊重，真诚协作、团结友爱、不互相扯皮、猜疑、同心协力解决问题。 4.钻研业务，提高技能。努力提高自己的服务技能，钻研专业知识，关注工作中的技术细节，提高自己的知识水平，以做到优质高效地为客服务。 5.遵纪守法，廉洁奉公。忠诚、老实，维护球场声誉，保护球场利益，杜绝一切有损酒店声誉和利益的行为。 6.尊重、服从领导的工作安排及调度。树立一切以工作为重，个人利益服从工作利益的观念。