某高尔夫球场11天各岗位实习报告
作者:golfsh 来源:唐高网 日期:2013-08-27 浏览 2
前言 我们抵达某高尔夫球会,开始了短暂却又让人难忘的11天实习生活。 某球会共有3个场次,27个球洞,因为其低廉的价格和优质的服务得到顾客的青睐,年客流量8万,平日客流量约为200,假日则可达到300-400。通过这11天与球场五个部门各个岗位的亲密接触,使从未从事过球场具体工作的我们体会到了球场整体一条龙的服务流程,也很好的感受了高尔夫服务行业的苦与累,还有从中得来的乐趣。 1.竞技部 竞技部是球场运营最为主要的一个部门,它主要负责球场客人打球的时间安排,客人打球速度的监督与控制及提供与客人接触最多的球童服务。因此,可以毫不夸张地说,竞技部就是球场服务的主要承载者。球会的竞技部分为三个部门:出发台、巡场和球童部。出发台主要控制客人的下场和转场的时间,其下属还有监督各场的对讲机,保管客人球包的存包室。巡场就是控制和保持球场运作的流畅程度,主要通过保证下场客人的打球速度,快速处理各种突发情况,还通过对球童服务的监督,来保证球场服务的质量。而球童部则是将200多人分为8个班次轮流倒班,每个班都有一个领班,就好像班级里的导师一样,管理球童,解决球童的各种问题还有负责球童的升级考试。 通过在竞技部的实习,我们大致了解了出发台安排客人的过程,还亲自体会了巡场的具体工作。更值得一提的是通过与球童的交流,我们更为深刻的体会到球场工作的不易,要察言观色,要会说话,要面对各种各样的客人个各种各样的要求。 2.营业部 因为是暑假时间,很早就能达到从事高尔夫运动所需要的光亮程度。早上5点多就有球友从各处赶来,趁着球场没有什么顾客,早早的感受高尔夫的乐趣。针对与此,球场从5:30就开始对外运营。这样球场的营业部从很早就开始忙碌起来。 营业部主要有前台、餐厅、专卖店、更衣室、球场内小卖部5个岗位构成,最为重要的就是前台。与别的球场不同,某球会前台的工作职能只有前台接待和收银两个,并没有负责球场的预定工作。这是因为球场客流量过大,前台没有足够时间应对,所以订场就被专门分到别的部门。 还值得一说的就是整个球场使用的远古系统,用联网的电脑将整个球场的运营部门连接起来。前台为客人开办消费卡,这张消费卡就是客人的识别器一样,可以让客人到球场的各个地方消费。前台还和出发台很好的联系了起来,让出发台能够在最短的时间内安排好到场客人的下场时间。 3.草坪部 如果说竞技部和营业部是球场运作的主题,那么草坪部负责的就是整个球场运营的根本,场地的养护。如果没有场地,整个高尔夫球会的运作就失去了承载。 然而因为客流量的过多,球场的草坪部已经是超负荷运营。早上5:30就有客人下场打球,留给草坪部进行草坪维护的时间根本不够。他们的上班时间是早上5:30-11:30,下午5:00到太阳落山。通过与草坪部员工的交流,让我们体会到了球场养护的不易和无奈。想要高效的运作,则需要大型机械的使用,而使用大型机械,却不如雇用大量的人工更为节约经费。大量的人工却又达不到球场运营所要求的速度。 4.培训部 培训部因为运营的方便,将练习场也归入其下管理。因此我们同学就都排上了在练习场的工作。练习场的工作分为早晚两个班次,早上6点到14点为早班,14点到22点为晚班。 在我们实习的时间,刚好是整日的阴雨天气,练习场的草坪不能承受捡球车的压力。这就给了我们一个用手捡球的难得经历。很多人都苦不堪言,但也让我们更好的磨砺了自己的意志。 真正的培训部工作是培训那些之前从来没有接触过或接触过很少高尔夫的新球童。主要就是2、3个老师带10几个球童,一批一批的进行培训。最重要的是安全培训,之后是基本知识、然后是实际操作。培训好一个球童并不容易,然而看着那些球童一个个天真活泼的笑脸,让人觉得所有的付出都是那么的值得。 5.市场部 市场部的实习时间比较仓促,就主要参观了一下球场预定与年卡销售两个主要单位。根据球场的具体情况制定出合适的年卡或其他销售手段,是市场部的主要工作内容。市场部的工作是球场总体对外的一个造型部门,短暂的接触,他们的专业态度也给我们留下了很深的印象。 总结 11天的实习,说长,其实一点也不长,有很多更为深入的球场运营情况我们还没有了解到,很多的工作岗位我们也只是在旁边看着球场工作人员在那里忙碌,而没有亲手去做。旁观的体会和亲手去做的体会当然是非常不同的。但是,通过与员工的对话和交流,我们大体上感受到了球场那些具体工作的实际。 通过此次实习,我们主要经历了两个方面的转变。一个是从享受别人的服务到为别人服务的服务意识的转变;一个是学习的知识从理论转化为实践并与实践相互应证的转变。这些转变,这些感悟,为我们之后在实际工作岗位上更好地完成自己的任务打下了良好的基础。
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