走出恶性循环 高尔夫草坪科学管理(下)
作者:zhang 来源:唐高网 日期:2011-12-26 浏览 5
  购买经认证的草要比从其他球场梳入的草贵很多,但后期价值却很高,庄裕政分析:“从美国梳回来的草茎,种植到草圃后需要精心养护,保证达到没有杂草、非常健康的状况。美国的草种研发的公司,它会定期来为这个草种做检查,以监督是否按标准精良养护,否则收回授权,所以也包含人工等成本。从其他球场梳入的草是没有价值的,因为这些草本身就是球场要扔掉的。从别的球场梳入的草不健康,等于饮鸩止渴,导致后期养护花费高,遇到的困难也更棘手,即便这样也收不到理想效果,最终还是要被迫翻新重做。”   “世界上没有一个可共用的养护方案”,冯超的这句话道出草坪管理的特殊性。不同的草种,所需要的水量、打孔时间、需肥量、修剪计划等不同,甚至同一草种在不同生长阶段也需要不一样的流程,草坪部员工的工作安排都需要不停计划与分配。以老鹰百慕达(TifEagle)为例,在植草阶段,当气温高于 30°C 且太阳辐射厉害情况下,将草茎压入土壤后应立即灌溉,炎热中午每植完一片果岭立马人工浇水,当草茎扎根后逐渐减少灌溉频率,从每天两次到每天 1 次,最后隔天或更多天数灌溉 1 次。TifEagle成坪阶段要注意每天修剪,用液压式或气压式打孔机(直径6毫米的方型或星型针筒)每 3 周打孔 1 次,以促进草坪根系生长、植株健康以及草坪密度的提高。TifEagle生长旺盛阶段,修剪频率需每天1-3次,可修剪高度3.2毫米甚至更低。生根后不易水分过量,旺盛生长期氮肥的施用量为 0.23 kg/100㎡,一星期施用两次氮:钾=1:1,进入凉爽季节调整氮:钾=1:2,垂直修剪后应加大施肥量。此外,不同球场以及同一球场内的不同果岭由于所处环境条件不同(比如坡度、太阳辐射角度、宏观/微生态环境、光照强度、风向等),使得每个果岭的养护管理都存在差异,如何制定最具有针对性的日常养护体系,关键就是看草坪总监的能力。   “为什么球场草坪日常养护标准至今都很难去真正规范它,因为这有主观因素在里面,每个草坪总监其实都有自己的一套方法。”庄裕政对球场草坪日常管理流程标准问题提出了见解,他表示一个认真负责、有丰富经验的草坪总监每天应该做好观测与记录:“草坪总监对球场的观察很重要,你给草坪部每个员工分配工作,其实就是让他们帮你观察整个草坪情况,其中草坪颜色的变化是不易培养但很重要的技能。为什么草坪总监必须每天清早赶在没割草前亲自到场地观察露水,因为经过一晚喷水,第二日清晨草叶上会有一层露水,如果露水上有很多菌丝(类似面包搁置时间过长会发霉的感觉)就说明这片果岭草快要生病,那么草坪总监就要迅速做出应对措施。早上到球场另一重要目的是观察割草的草屑,看割下来的草屑切口是否平整,是被割开还是被撕开,这是检验机械刀子是否磨得锋利的省力技巧,不锋利的切割对草伤害大,最终导致草容易生病。注意观察草屑还要看是否有病斑,把握草的健康状况。如果草坪总监去得晚,露水已没有,草屑也被清理,就会错失很多信息。草坪总监另一个工作重点是记录,所有草坪部的工作数据都要被记录,这也是目前国内草坪管理比较欠缺的。草坪总监要统计每天的温度、湿度、降雨量等环境情况,以及今日喷了多少分钟的水、割草的高度、施肥的成分和用量、杀菌剂品种等都,这些数据要被详实记录,如果没有打孔等项目就不用填写。这种数据记录表首先可以帮助草坪总监自身,当发现草坪出现异常可以第一时间翻阅记录,就可从数据中查出是什么地方存在问题,例如水过量,记录表上写的是喷10分钟,那就改为7分钟,执行一星期后再对比是否解决问题。其次,这种记录表对球场管理提供极大的便利,当草坪总监离职可以留下工作日志和管理数据,接任的草坪总监就可以很清楚知道以前该球场如何进行维护,哪些地方需要改进。但目前国内的情况是很多草坪总监不记录这些日常数据,且流动太频繁。正规而言,草坪总监每到一座球场至少需要半年的时间去摸透当地环境,才能制定合理的养护计划,但没有之前管理数据参考永远从零开始,而一些业主又认为半年或一年内新草坪总监工作起色不大于是换人,实际上不管是辞退还是被挖走,这对球场产生很大危害。监督草坪总监每日做好养护数据记录,给新草坪总监半年至一年时间去制定合理管理流程,这是球场管理层应该注重的。”   冯超对草坪总监的记录工作也提到:“每日需要记录的数据包括温度,降雨量,修剪高度,土壤湿度,肥料/农药施用,草屑量,养护措施如切根,梳草,铺沙,病虫害活动情况。对于日常草坪管理流程记录表并不是每家都要一样,因为没有高尔夫球场是一样,太多的变数让各个球场需要制定适合该球场的管理流程,草坪总监应与管理层密切合作,决定具有针对性的管理流程。”   国内球场普遍没有记录每日草坪养护数据这一环节,不得不说是目前行业的缺憾和弊端。庄裕政坦言有时被邀请到一些球场进行草坪工作指导,在没有看该球场草坪总监的工作记录前不会提任何养护意见。但有些所谓专家到了球场,看过一两次球道和果岭就说“哦,你这个是施肥过量”或“喷水过多”,这些都是极不科学和不负责的行为,只有通过数据分析才能“对症下药”。   在控制草坪养护成本的措施中,庄裕政介绍了几种原则和规律。首先是施肥管理,为避免资金浪费、做到正确施肥的前提条件是定期进行土壤、水质化验。冯超对此表示:“球场建成之后6个月内需要再次进行土壤,水质和草叶组织分析,个别1-2项化验不受时间限制,任何时候都可以进行。对于每一个球场来说,这些化验都是必须的,以华南地区为例,需要做三次,第一次是雨季来临前,需要了解土壤是否储存足够营养元素维持草坪健康生长;第二次是秋季,草坪在秋季需要储存足够的营养元素过冬;第三次在冬季过后,因冬季雨水少,可能会导致某种营养元素积聚,可能需要施另一种元素将积聚的元素分解,以及了解氮肥是否过量导致春季病害严重时,都可以选择这个时候做化验。灌溉水的质素及成份会影响元素的分解速度及流失速度或某些微量元素积聚。中国幅员辽阔,其土壤,气候,草种各不同,没有一种肥料适合全国通用,草坪病害与土壤和草叶组织的氮含量高有关,控制氮摄入能帮助防止某些草坪病害,钾有助于促进植物生长,抵抗胁迫和病害,氮的正确使用也影响虫害的传播,高氮能生成多汁植物,促进植物快速生长,为病害提供一个有利的环境,肥料成分应根据最新的土壤化验结果决定。”   庄裕正谈到为什么要坚持定期做土壤化验:“测试土壤是草坪总监很重要的工作,每年甚至是半年都应该做一次检测,可以将样品送去北京农业大学土壤实验等机构进行化验。草坪总监要清楚了解当下土壤的PH值,氮磷鉀及微量元素含量,针对得到的数据制定施肥计划,这个过程很重要。否则,草坪总监如何把握土壤变化?例如草坪养护中如果肥施得多,土壤会变酸性。看到草颜色变黄了,如果拍脑袋归因于氮肥不够是很不负责的行为,导致草变黄原因不仅是肥料造成,很有可能是其他原因造成。”庄裕政很反对一次性补足营养的做法,他认为给土壤补充肥料或微量元素要有计划性,一步步循序渐进,让土壤慢慢分解吸收,才能达到补充最佳效果,调适出适合草生长的土壤成分和比例,让草生长得更健康。   其次,庄裕政认为有效降低养护成本的做法是减少草坪面积,以及种植当地原生植物。一般原生态植物跟当地气候环境是相适应的,所以不需要花费太多精力和成本去进行养护。如果业主为了定位高端球会愿意将资金投入到引进植物,庄裕政也提出不同的看法:“高端球会可以通过很多方式去执行,但没有必要花费成本在引进非当地植物上面。有一个案例,一个坐落在海边的球场,浇灌水以海水为主,却种了很多椰子以及棕榈科不耐碱的植物,结果没有足够淡水去浇灌,种下去的植物要么长得不健康,要么枯死,就需要重新花费资金再种。在建造球场时应该调查清楚当地原生植物,做一些适当的搭配,并减少草坪和一年生植物的面积。种植原生植物还有一个优势,它更容易吸引当地的动物在这里栖息,动物种类多的球场会增添环保指数。”   如果球场目前经营有困难没有足够养护经费,却在将来有计划增强保养强度,庄裕政建议球场把资金和精力集中投放在球道杂草的清除上,而不是果岭。“一般人都认同果岭是球场面子,认为果岭最重要,但如果球道凹凸不平,杂草很多,沙也没有及时替换和填补,果岭再好也不足以吸引客人。在这种情况下,更适当的做法是调整资金比重,把更多的钱花在杂草的防除上。当然也并不是放弃果岭,果岭的修剪高度可以提高一点,果岭速度放慢至8。当整个球场修剪得干净整齐,没有杂草,即使果岭没有那么优秀,还是会让客人相信这个球场是有生机和前景的。一座18洞球场果岭面积1万多平方米,去挽救相对容易,然而球道占据30-40万平方米,当杂草完全吞噬本草,想再重新修补时就要投入巨大资金重做草坪。本来球道防除杂草的花费只占到球场整个养护费用的1/10-2/10,即一成到两成比例费用,如果重建成本远高于重新植果岭的费用。”   “在全世界养护草坪的工作越来越难,主因是气候的变化越来越没有规律性。”庄裕政直言不利的气候变化对草坪养护的挑战越来越大,但他也再次强调草坪总监做好每日管理记录的必要性:“为什么要做记录,包括气温的记录、下雨天的记录,雨量的记录,就是让我们根据数据去预测每年大致是怎样一个气候变化,最后决定在该季节要做什么工作。当然在极端气候下很多数据的规律性被破坏掉,记录的参考价值相对降低,但依然很重要,因为年降雨量大致不会有很大变化。例如经过长期记录,得到某个地方年降水量恒定在1200毫升,今年上半年已下了900毫升,那么草坪总监就要开始为下半年的干旱做充分准备;如果今年天气变热的时段迟来一个月,草坪总监同样要预测秋季寒冷很可能也会晚来一个月。密切监督气候变化,能在草坪养护上防患于未然。”
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