高尔夫练习场管理流程
作者:maky 来源:唐高网 日期:2011-10-10 浏览 15
一) 工作程序­ 1、 检查头天的交班日记­ 2、 检查并打扫卫生­ 3、 检查练习球是否充足­ 4、 检查并装好一定练习球于小盒中。­ 5、 看到客人微笑说“您好”­ 6、 请问有什么可帮助您的­ 7、 请问您要几合球­ 8、 请您把消费卡给我好吗­ 9、 登记消费卡号,将金额准确无误登记在消费卡­ 10、 双手将消费卡还给客人­ 11、 说谢谢­ 12、 将球送到客人所在的位置­ 13、 帮客人整理球包并询问是否下场­ 14、 客人打完球后清理场地­ 15、 将球包背到客人指定的地点­ 16、 谢谢,欢迎下次光临­ (二) 岗位职责­ 1、 向客人发放练习球并登记记录­ 2、 保管客人球包(存包、取包)­ 3、 负责租用品的收、发、保养­ 4、 检查存放室的卫生,定期进行清洁­ 5、 每日清点练习场设施、物品并记录­ 6、 为初学的客人提供辅导、教学服务­ (三) 练习场主管岗位职责­ 1、 岗位职能­ (1) 负责练习场员工,存包员的劳动纪律及考勤工作­ (2) 负责监督各服务项目的流程及操作规范­ (3) 负责练习场的培训与再培训工作­ (4) 负责岗位及周边区域卫生­ (5) 负责检查、监督员工工作记录、核对发现问题立刻处理­ (6) 负责检查每日练习球捡回、租用杆回收,客人存包存放,清理工作­ 2、岗位职权­ (1) 在营业接待工作中具有指挥、调度、协调权­ (2) 对客人的投诉具有受理权,并对涉及各部门的工作有权提出处理意见和要求信息反馈­ (3) 对违反纪律的员工,具有管理权和提出处理权­ (4) 对违反球场规则规范客人,提出处理、处罚意见­ (5) 有权制止员工营业时间里打球­ (6) 在应用工作中,处理和报告突发事件­ 2、 岗位职责­ (1) 由于管理不力,对营业接待的秩序混乱负责­ (2) 对部门岗位责任制度、工作程序和工作标准,未能建立健全,造成工作效率和经济损失负责­ (3) 对本部门员工服务技能、服务礼仪的培训、管理不力造成服务质量下降和影响公司形象负责­ (4) 对客人投诉未能及时、有效的受理和反馈,造成客人不满,影响公司声誉负责­ (5) 对物品管理不当,造成损坏、损失等经济损失负责­ 练习场­ 1、 练习场的功能、概念­ 在高尔夫球会,有专门一块地用于球员平时练球之用,称之为练习场,练习场的作用主要是提供客人练习挥杆之用­ 2、 练习场组成­ 练习场由打球位、练习球、捡球器、更衣室、教练工作人员等主要部分组成­ 3、 练习打球有关概念­ (1) 打球位­ 打球位是一个占地面积4平方米左右的区域,主要辅助物由打球器,胶性打垫构成。并在靠近客人的右边适当处有一条红色警示线起安全作用。一个球场打球位的多少与许多因素有关,如球会洞数,地理位置,价格等。一般而言,一个标准球场的练习场的打球位数量是36个左右(上下两层)也有较此数多或少的打球位。因此,有一定的标准。­ ­(2) 练习球­ 练习球是专门供客人挥杆练习的球,比竞赛球要轻,对36个打球位的练习场来说,起码要具备2至3万个练习球,练习球很容易丢失,因此要经常注意保证数量并经常定期清洗干净。­ (3) 捡球器­ 客人在练习场将球击出后,球的回收全靠捡球器来运作,捡球器驾驶室用多属网封闭。即使在和人打球期间也能安全的捡球。有些是水上练习场,球打出后落在水面上通过捞的方法收回球。­ (4) 更衣室­ 其主要作用是为客人提供换衣的地方,分为男女两个房间。­ (5) 教练及工作人员­ 每个球会的练习场都配备有一名或数名教练,教练的作用一是负责练习场的工作,二是辅导或陪客人练球,除教练外,练习场还数名其它的工作人中,其作用如下:A登记B捡球 C添球 D接待­ 4、 练习场礼貌礼节­ (1) 衣着整洁,上班时间必须穿工衣­ (2) 讲究个人卫生、勤洗换、勤剪指甲、不得留长指甲和涂指甲油­ (3) 在客人面前不可搔耳朵、挖鼻子、搔头发、剔牙齿等­ (4) 与客人谈话时必须站立,姿势要正确,抬头挺胸,眼睛看着客人­ (5) 要多听客人讲话,但不得随意打断客人的谈话­ (6) 和客人谈话要简洁、文明、有礼貌,多用“请,谢谢”等语句,并面带微笑­ (7) 未明白客人的问题不可随意回答,要主动询问客人­ (8) 不得谈论客人或在客人背后指手画脚,不能轻视有生理缺陷的客人­ (9) 如果客人有不礼貌言行时,应婉言解释,切忌与客人争吵­ (10) 上班是不准吃大蒜、韭菜等异味食品,打喷嚏要背向客人或用纸巾掩住口­ (11) 上班时间不准在客人面前吃东西­ (12) 尽量记住每位客人的姓名、对客人称呼,可直接称“先生/小姐或姓氏加上去效果更佳,对年龄较大的女士可称为”太太“­ (13) 在练习场内不得乱泼水、吐痰、丢果皮,纸屑等杂物,一定要放到垃圾箱里­ (14) 要爱护公司财物,不准随意使用为客人准备的设备、设施,不得随意动用客人的物品,如果要动,需要征求客人的同意­ (15) 在练习场内不可高声吵闹,追赶嬉戏­ (16) 不得向客人索要小费,不得在高尔夫场内谈论客人给的小费多少­ 5、 练习场工作人员工作守则­ (1) 要听从调节器动听指挥­ (2) 遵守练习场的一切规章制度,奖罚分明­ (3) 要严格执行工作岗位责任制­ (4) 个人仪表端正,服装整齐,接待客人要做主动、热情、耐心、周到、礼貌­ (5) 准时上下班,按时到岗,请假要提前一天写请假条,主管签字后方可生效­ 6、练习场人作人员职责及程序­ (1) 打球前,准备好场内各种卫生,练习球的工作­ (2) 笑脸相迎客人,并协助客人拿球包等­ (3) 分发练习球,要轻倒轻放,要有时观察客人练习球的多少,一旦用完应主动询问客人是否要加球等­ (4) 客人打球时,不要讲话,运动,以免影响客人­ (5) 注意高尔运动会的基本规则­ 7、 练习场接待工作基本知识­ (1) 面带微笑,对第一位客人,在任何情况下都要保持愉快的微笑­ (2) 见到客人,主动问候­ (3) 记住客人的姓名,并常使用­ (4) 事先做好准备,收银台要备好零钱,登记的人准备好记录本、笔、备用笔,工作台要整洁,简单。­ (5) 客人离开时,要道谢,告别­ (6) 尽可能多使用“请,谢谢,对不起,欢迎光临”­ (7) 要学会道歉,使客人下台­ (8) 球手打球时还需回来,要主动问候打得怎么样,对球场感觉怎样,对球僮是否满意(尤其是经理,教练要做到这一点)­ (9) 以正确的礼仪接听电话­ (10) 个人心情不好时,要能控制好自己的情绪,工作中不能失态­ (11) 不要只和一位客人谈话太久,而忽略了其他需要服务的客人,同样,不要只和熟悉的客人打招呼,而忽略了其他的客人­ (12) 回答客人的任何询问必须正确可靠,语气温和,如果遇到无法回答的问题时,不能说我不知道,应该说对不起,我立即给您查问清楚­ (13) 回答客人服务时,应当全神贯注­ (14) 完全了解球会内一切服务设施的地点,服务项目和营业时间­ (15) 保持好坐,站姿势,在身体疲劳的情况下也不能失态­ (16) 球手在击球时,要保持绝对的安静,不能走动­ (17) 不准在公共场所化妆,整理服饰,化妆要得体­ (18) 服装整洁,扣好扣子,拉上拉链,遵守有关服饰规定­ (19) 头发梳整齐,长头发要扎起来,以便于工作­ (20) 在收客人小费时,要道谢,不要当着客人的面查点钱数­ (21) 当有个别客人不付小费时,不允许流露不满情绪,更不允许以任何方式讨要小费­ (22) 工作中不能吸烟。­ 作者:深圳赢众科技
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