同行绝不是仇人 五邑蒲葵球会执行董事李炳林专访
作者:TG 来源:唐高网 日期:2007-09-21 浏览 5

  在广东的五邑地区,秀美的风景不少,但高尔夫球场并不多见。江门五邑蒲葵高尔夫球会,便是五邑地区最早的高尔夫球场。看着如画的球场和如卿的顾客,球会执行董事李炳林在笔者面前却总是愁眉不展。这却是为何?

  球场管理就一个字:累

  “你问我管理球场最大的感受是什么,”李炳林苦笑了一下,“就是一个字,累。”

  从五邑蒲葵高尔夫球会的建设,我们不难看出身为经营者的李总为何喊累。早在上世纪90 年代初,五邑蒲葵球会就开始筹划。可是因为多种原因,1998 年才开始正式动工,2000 年才真正把27 个洞全面对外开放。即便是球会落成开业了,内部的管理还有诸多不协调的地方,员工的流失率很高。

  2006年,董事会决定让李炳林接手五邑蒲葵球会。虽然之前并未管理过球会,但11 年的球龄加上圈内的人脉,让没有准备的李炳林不得不“走马上任”。“以前我做过很多行业,酒店、餐饮什么的都做过。可没有一门行业像高尔夫球场这么复杂。”李炳林总结说,一个球场的管理包括“农林牧副渔,工农商学兵”。单在他下面平行的部门,就有30 多个,“一出问题就头都大晒”。

  上任之后,深感经营球场繁琐的李炳林决定从内部运营开刀。“我们是服务行业,根本就是靠服务取胜”。用他自己归纳起来的十六个字就是,“人心所向、部门合作、加强沟通、管理到位”。球会是一个合作度极高、部门间沟通度强的行业。“客人进大门涉及保安部,然后到泊车、接包生、出发台开卡、餐饮服务、客人更衣,最后到出场,已经涉及差不多十个部门了。如果留不住人才,留不住人心,各个部门没有合作的精神,一个部门的问题就搞死你了。”李炳林感慨地说,“你说,这样累不累?"

  主动求变,唯一不是永远

  在五邑地区,蒲葵球会是最早出现的高尔夫球会,而且一度是当地唯一的球会。说到这个“唯一”的时候,李炳林非但没有多少骄傲的神色,反而又将眉头拧了起来。

  “现在是唯一,以后肯定不是,”李炳林说得诚恳,“所以还是要主动变化,才能做得更好。”在圈内,已有7 年历史的五邑蒲葵球会算是比较“老”的一家。单靠高尔夫球场吃饭,显然是不够的。接下来,围绕着球场将建起一座商务度假旅游区。“会所改建,搞成超五星的酒店。停车场建到地下,地面改造成观光、休闲区… … ”不过,归根结底,球场本身的硬件才是重头。在当初筹划的时候,五邑蒲葵球会就找来“金熊”尼克劳斯进行设计。之后几年,“按照国际标准开灯光夜场吧,尽量走在别人前头。”说这话时,李炳林还是淡淡的表情。

  大的方向要变,小的细节同样不能忽略。“个人对高尔夫的爱好真的很重要。”李总诚恳地对笔者说。因为会打、爱打、能打,所以才能了解客人的需要,才会知道客人在意什么、看中什么。在李总看来,小至沙坑的沙也有一番讲究。很多球会都选择成本较低的河沙,但是河沙具有黏性,并不好打。而五邑蒲葵就会选择细规格的棕沙,以满足客人的高要求。而且在草坪的保养上,球会从不吝音,“每施一次肥,都要用万来计算的”。五邑蒲葵的主动求变,其实就是为了迎接竞争。不过,在李炳林看来,虽然竞争是客观存在的事实,但各个球会之间“不应该存在太激烈的竞争”。因为每个球会都有自身的特点,都会有适合的人群。

  做球场最怕什么?

  “管理球场啊,比养个老婆还辛苦。哈哈!”虽然一直说苦说累,但李炳林在采访中也有开怀大笑的一刻,比如说到做球场最怕什么的时候。“你是广东人,该知道台风多厉害了吧?”李总故作神秘地说。高尔夫球场的“面子”,就是那连天碧绿的草坪。可地处台风高发地的广东地区,五邑蒲葵球会每年都少不了要与台风对抗到底。“哇!你真是没见过啊,台风过后,整个球场好像以前鬼子进村一样夸张!”说到这里,李炳林的手指向远方,似乎面前就是台风过后一片狼藉的球场。言毕,他自己又笑了起来:“一场台风,又吹走了不知多少万。”

  同行携手,大家才有发展

  对自己,对球会,李炳林更多时候只是一问一答。但在说起业内的经营环境时,场面顿时变成李炳林在发表演说。作为一个居安思危的人,李总深感圈内画地为牢、各自为战的弊端,“再不改变,以后就会衰落了”。

  “高尔夫,是有历史文化的,要讲究礼仪和相互沟通。”李炳林深有体会地说。在高球发源地的西方,高尔夫被称为“绅士运动”,因为打高尔夫不仅代表的是身份、地位,更代表一种礼貌与风度。“现在国内打球的人多了,但是真正的高尔夫精神还没有跟上”。

  更让李炳林担心的,是球会之间缺乏沟通和联系。在这样的背景下,球友的言行素质非但没有得到制约和提高,反而会被放纵。在这个问题上,李炳林又说起那次让他恼火的经历。当时,一

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