延平区杉湖岛景区以“观山水美景、品台湾风味、享台湾民俗风情”为特色，开发了具有台湾民宿性质的度假公寓、水上快艇、水上高尔夫、开心农场、台湾特色小吃、攀岩、儿童体验城等20多个旅游项目，是福建省独具特色的湖泊型岛屿式休闲度假村；

其中水上高尔夫。是一个娱乐场所，面向湖水，有四台机器，会自动出球，你打出去，看谁打得远，水中有一艘船帮你捡球，是休闲娱乐的好地方。