当一批杆弟在外场切身体会如何为“客人”服务时，另一批新人则在教室内接受理论培训。 上课内容是，根据安排好的配对组合，每对杆弟依次在教室前面分别按照中、日、英三种语言的顺序把自己的搭档作为服务对象表演礼貌用语，然后由老师进行点评。 由于不少人在用中文叙述时都会打嗝楞，在用日语和英语表达时，更是常常引起笑场。 　　一般某位杆弟突然忘词时，边上的人都会“助人为乐”。一位杆弟在用英语表达时由于太紧张，竟然忘了搭档的名字，在重复了三遍“Ｍｉｓｓ”之后，面前的搭档终于忍不住小声地说出了自己的姓氏提醒对方。还有更可爱的，她的搭档正在用英语让她确认球杆数量是否正确，结果小姑娘先用日语回答了一声“是”，台下有些骚动，在意识到自己的口误之后，她马上纠正用中文喊道“是”，没想到搭档紧跟着也用中文回了一句“谢谢”，结果引得老师也一块儿笑出了声。在前仰后翻了一阵之后，小姑娘红着脸轻轻地应了声“ｙｅｓ”，对话得以继续。 　　老师的笑脸过后，她的火眼金睛也不会放过任何小节。在一组搭档完成了对话之后，老师马上对着其中一人“严肃”地批评道：“应该鞠15度的躬，你怎么鞠得比30度还低？”原来过度的殷勤也是错误。向客人鞠躬有许多学问：早中晚的问好要鞠15度的躬，问候“您辛苦了”要鞠30度的躬，表达“对不起”以及送别客人时送上的“欢迎再度光临”则要鞠45度的躬。 　　整堂课虽然相同的内容被Ｎ个人重复了Ｎ遍，但教室内的欢声笑语不断，大家也通过别人的错误来不断地提醒自己完善用语。